Cake salé merguez fumé et séché

Préparation: 25 minutes

cuisson: 45 minutes

Ingrédients pour 8 personnes

  • 200 gr de farine
  • 1 sachet de levure
  • 4 œufs
  • 7 cl d'huile
  • 12,5 cl de lait
  • 100 gr d'emmental râpé
  • 125 gr de merguez fumée et séchée
  • 200 gr de maroilles ou 1 buche de chèvre
  • 70 gr de noisettes ou noix concassées (facultatif)
  • sel
  • poivre

Préparation

Mélanger la farine et la levure.

Ajouter les œufs, le lait et l'huile (vous pouvez utiliser différentes huiles).

Ajouter l'emmental râpé, le sel et le poivre.

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Ensuite, ajoutez les autres ingrédients, les merguez tranchées en rondelle, le maroille coupé en dé et les noix concassées.

Mélangez et versez la préparation dans un moule à cake.

Enfournez 45 min à 180°C.

Peut se servir chaud avec de la salade et un filet de vinaigrette ou froid en apéritif.