Colis de viande "veau de Lait"

Le veau de lait est élevé de façon traditionnelle sur paille et est nourri au sceau exclusivement avec du lait entier produit sur l'exploitation.

Ce qui lui donne une viande de couleur rosé clair voir blanche, tendre et savoureuse.

La viande est conditionné sous vide en portion individuelle ou /2, étiquetée (type de morceaux, poids, traçabilité), peut -être conservée au frais à 3°C, de 3 à 17 jours (voir DLC sur l'étiquette) ou être congelée.

Notre viande est commercialisée en colis ou au détail.

colis veau de lait traditionnel - 17€85/kg - env. 8kg500

1 rôti quasi
1 rôti épaule
côtes filet
côtes premières
noix escalope
jarret en tranche
poitrine en tendron
blanquettes
1 paquet de paupiette /2
1 barquette de farce de veau

colis veau de lait ÉTÉ - 18€90/kg - env. 7kg500

Attention! colis disponible de Avril à Août

1 rôti quasi
1 rôti épaule
côtes premières/2
noix escalopes/2
3 paquets de tendron de veau/2
2 paquets de paupiette/2
1kg500 de saucisses de veau/5 ou 1kg500 steak haché de veau/2
1kg farce de veau

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