Pour vos apéritifs festif
Boeuf fumé en tranche aux fruits
- 1 à 2 plaquettes de bœuf fumé en tranche
- 2 clémentines
- 1 ananas
- 1 petite grappe de raisins
- 1 sachet d'abricot moelleux
- 1 sachet de pruneaux dénoyautés
Préparation
Épluchez les clémentines, l'ananas.
Coupez l'ananas en dés.
Coupez les tranches de boeuf en 3.
Pliez le morceau de boeuf fumé sur le fruit et maintenez le tout avec un pic.
Faites ainsi pour chaque fruit.
Toast terrine de boeuf
- 1 terrine de bœuf
- 1 baguette aux céréales ou aux graines
Préparation
Demandez à votre boulanger de trancher votre baguette.
Tartinez les tranches de baguette de terrine de bœuf.
Décorez vos toasts selon vos envies, sur la terrine saveur du sud vous pouvez mettre un morceau de tomate confite ou un morceau de poivron...
Brochettes apéritif
Coupez les tomates cerises et les raisins en 2, mettre entre deux, 2 rondelles de saucisson de bœuf ainsi qu'un morceau de fromage au choix entre les saucissons. Possibilité de varier en fonction de ces goûts...
Toasts apéritif
Sur 1/9 d'une tranche de pain de mie nature ou aux céréales ou sur des tranches de baguette nature ou aux céréales , tartinez un peu de beurre , disposez une tranche de fromage selon votre goût, une à 2 rondelles de saucissons de bœuf, finissez avec 1/2 tomate cerise ou 1/2 raisin. Plusieurs montage possible...