Tournedos de bœuf à la truffe

Préparation: 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 tournedos de boeuf
  • 2 truffes fraîches moyennes
  • beurre
  • sel et poivre

Préparation

Brossez et lavez soignesement les truffes. Séchez-les et coupez-les en lamelles de 2 mm.

Poêlez les tournedos avec un peu de beurre, salez et poivrez.

Disposez les lamelles de truffes sur les tournedos.

Servez immédiatement.

 

Vous pouvez accompagner ce plat d'un petit gratin de pomme de terre.