Le veau de lait est élevé de façon traditionnelle sur paille et est nourri au sceau exclusivement avec du lait entier produit sur l'exploitation.
Ce qui lui donne une viande de couleur rosé clair voir blanche, tendre et savoureuse.
La viande est conditionné sous vide en portion individuelle ou /2, étiquetée (type de morceaux, poids, traçabilité), peut -être conservée au frais à 3°C, de 3 à 17 jours (voir DLC sur l'étiquette) ou être congelée.
Morceau | poids | prix/kg |
Poitrine de veau en tendron | /2 - env. 300g | 15€/kg |
Viande hachée de veau | /2 - env. 250g |
17€50/kg |
Saucisses de veau | /5 env. 330g |
17€50/kg |
Foie de veau | /2 - env. 200g |
23€/kg |
Cœur de veau | /2 - env. 150g |
9€/kg |
Rognon de veau | env. 250g |
12€/kg |
Langue de veau | env. 800g | 12€/kg |
Ris de veau | env. 640g | 35€/kg |
Demi tête roulée ficelée | env. 1kg | 13€50/kg |
Pied de veau | 9€/kg |
Vous pouvez si dessous ajouter dans votre panier.
Tous les prix sont approximatifs et sont amenés à varier selon le poids exact du produit.
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18,00 €
Prix final
Frais de port offerts dans les pays suivants: France Autres pays Réduire
Vente directe de viande bovine, du producteur au consommateur.