Préparation: 20 minutes
cuisson: 2h45
Vous pouvez accompagner de d'autre légumes comme le céleri branche , choux vert, fèves ou des poids cassés...
Vous pouvez également ajouter au moment de servir des raisins sec que vous avez laisser gonfler quelque instant dans le jus de cuisson.
Vente directe de viande bovine, du producteur au consommateur.